主料:
意大利面，
1人份，
培根，
2片，
口蘑，
3个，
水，
200ml，
橄榄油适量，
盐，
2克，
黑胡椒粉，
1/4小匙帕玛森芝士粉适量奶油白酱
黄油，
10克，
面粉，
15克，
牛奶，
120克培根蘑菇白酱意面的做法步骤
1.首先来做意面所需的白酱，将黄油融化
2.放入面粉，混合均匀，小火炒香约半分钟
3.分三次加入牛奶，翻拌均匀
4.酱汁微微浓稠即可
5.煮意面。水烧开，在水中撒少许盐、一小匙油，将意面放入，开盖大火煮8分钟
6.煮好后捞出沥水备用
7.培根改刀切小片，蘑菇切片备用
8.平底锅加热，倒入橄榄油。放入培根两面煎香
9.再加入蘑菇翻炒片刻
10.加入200ml水，转小火
11.放入白酱，搅拌融合均匀
12.撒上黑胡椒粉及盐搅拌均匀
13.放入煮好沥干的意大利面，用筷子搅拌使酱汁和面混合均匀，随即关火
14.倒入帕玛森芝士粉，利用余温翻拌均匀
15.装盘，表面再撒上少许帕玛森芝士粉装饰，趁热开吃~~
小窍门&温馨提示
奶油白酱汁可以一次多做点，冷藏保存
但也最好在4-5天内吃完
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主食 意大利菜 午餐 晚餐 学生 意大利面
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